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百盛集团网站_秋季,我家这样吃火锅,喝汤吃肉很热乎,北方朋友:这吃法不过瘾

点击: 3633 时间:2020-01-11 19:08:29 作者:鱼波信息门户网 

百盛集团网站_秋季,我家这样吃火锅,喝汤吃肉很热乎,北方朋友:这吃法不过瘾

百盛集团网站,入秋后,天气渐凉,这个季节最适合吃火锅了,和北方不同,我们这边打火锅会并比较清淡,一般家庭火锅会直接用高汤来涮,煮上一锅排骨汤,先喝汤后涮料,既养生又能过嘴瘾。今天闺蜜过来蹭个饭,我就熬了锅排骨汤,买上几个荤菜和两把青菜,就搞定了晚餐,简单吃着倒也很开心呢。但是发了圈,北方朋友说这吃法还不过瘾,肉太少了

虽然现在的排骨很贵,但是秋季喝排骨汤还是首选,毕竟鲜美好喝还补钙,孩子也特别喜欢喝。买了2斤排骨加上甜玉米和山药熬出了浓郁的汤,先喝上一碗暖肠胃,闺蜜说味道太好了。

我用的是万慕智能升降火锅,喝完了汤就可以升起来,捞里面的排骨山药玉米来吃,实在是方便极了,孩子很喜欢吃排骨汤里面的玉米,一吃就是一整个呢。

闺蜜很喜欢吃猪肝,于是我买了一盘回来,切片清洗一遍,用点姜丝和料酒腌制15分钟,就可以涮锅了,这样吃起来一点都不腥,煮上4分钟就能吃,再煮就要老了不好吃了哦。

最近开海了,虾的价格十分实惠,一斤25元,个头还很大,买了半斤虾回来,如果涮个3分钟就能吃上,肉质十分的q弹鲜嫩,秋季吃虾大有好处,可以补充钙质。

这是猪腰子,打火锅也是十分好吃的,因为骚气比较重,所以要提前用料酒和姜片腌制去腥,您要是没吃过就试着吃一吃吧~

这一盘是猪肚,现在的猪肚32一斤,猪肉涨价了不少,但是猪肚倒是还好,买上一个也就四十多元,回来用淀粉和盐分别清洗两次,就能把猪肚里的粘液洗净,切片后涮锅吃起来十分的爽脆!

买了1斤的生菜回来打火锅,基本就是必备的,秋季的生菜价格特别便宜,1.5元一斤,买上2元就能够吃一顿,生菜的维生素很高,口感爽脆,大人孩子都爱吃!

最后这个是粉肠,很多人不知道怎么处理粉肠,买回来后把肠里面的粉状物都清洗掉了,吃起来像咬塑料一样,要记住,粉肠只需要清洗干净外面,再切成小段就可以涮了,买的时候尽量挑粉是白色的,黄色的混合了胆汁,是发苦的。

涮好一锅肉肉,这样吃起来是不是很爽呢~秋季你们家爱吃火锅吗?都喜欢什么样的汤底呢?欢迎留言告诉馋猫哦~

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